Description

Real Food celebra il cibo attraverso gli occhi del celebre fotografo britannico Martin Parr: un caleidoscopio di cibi provenienti da tutto il mondo, dagli hot dog ai panini dolci, dagli scampi alla torta meringata al limone.
Con fotografie scattate nel corso della prolifica carriera di Martin Parr fino a oggi, Real Food comprenderà il meglio delle immagini iconiche di Parr: una raccolta di primi piani di cibo, nei tipici colori sgargianti, scattati da Parr durante i suoi viaggi in tutto il mondo.
Introdotto da un saggio di Fergus Henderson, chef britannico e fondatore del ristorante St John’s di Londra, che considera le fotografie di Parr nel contesto della cucina globale e il fascino di Parr per l’aspetto sociale del cibo, che è al centro di queste fotografie.
Ed. Phaidon